١٠ نصائح لتناول الطعام بدون الكربوهيدرات والسكريات لمريض السكرى

​ما هو أفضل شيء لتناول الطعام عندما تريد أن تأكله دون الكربوهيدرات والسكريات؟

في الوقت الحاضر، من الصعب للغاية تحقيق ذلك مع جميع المنتجات الغير صحية الموجودة في السوبر ماركت.

لذلك، يمكنك الحصول في هذه المقالة على ١٠ نصائح لتناول الطعام دون الكربوهيدرات والسكريات لمريض السكرى من النوع الثانى.

#١: تجنب الوجبات الخفيفة غير الصحية

إذا كنت ترغب في تناول كميات بدون الكربوهيدرات والسكريات، فهناك خطوات كبيرة وصغيرة يمكنك اتخاذها.

على سبيل المثال، يمكنك أن تتمعن بدقة مع كل ملعقة من الطعام. من خلال قراءة جميع المكونات الموجودة علي العبوة ومعرفة مقدار السكريات الذي تحتويه. أو إذا كنت تأكل شيئا لا يأتي من العبوة - فيمكنك تفحص هذا على نطاق واسع عبر الإنترنت ولمعرفة ايضا كمية الكربوهيدرات التي تحتوي عليها.

هذه خطوات صغيرة نسبيا. لأنه إذا درست كل منتج بهذه الطريقة، فسوف يكلفك الكثير من الوقت. وسيكون عليك التحقق من كل منتج في خزانة (دولاب) مطبخك. فأنت من المحتمل تكون مشغول.

لا، هذا يمكن أن يكون أسهل بكثير. في برنامج على الأنترنت حياة بدون أمراض، سنختار لك خطوات كبيرة. عن طريق استبدال جميع مجموعات المنتجات الغير صحية بأكملها، بأغذية أخرى صحية دفعة واحدة.

ثم يجب عليك تجنب الوجبات الخفيفة فهى بداية جيدة.

من الآن فصاعدا عليك تجنب الأطعمة في القائمة التالية:

#٢: الشرب بدون الكربوهيدرات

الكوكا كولا وعصير البرتقال أو التفاح. ماذا لديهم من الأشياء المشتركة؟

كلاهما يحتوي على الكثير من السكريات. في أشكال مختلفة، ولكن لا يزال.

يحتوي عصير التفاح على سكريات الفاكهة المستخرجة من التفاح. ولكن تحتوي الكوكا كولا على السكريات العادية وليست لها نكهة التفاح.

هذا هو الشىء الذي تنتهي فيه الاختلافات. كلاهما يرفع نسبة السكر في دمك إلى ارتفاعات مذهلة، وبعد ذلك يحصل لك هبوط لأفراز كمية كبيرة من الأنسولين للجسم في غضون ساعات قليلة.

يمكنك أن تشرب المشروبات الغازية الخفيفة. ولكن الأبحاث أظهرت أن هذا غير صحي، وهى تماما مثل المشروبات الغازية مع السكر. على الرغم من أنها لا يوجد تأثر على نسبة السكر في دمك على المدى القصير، إلا أنها قد تزيد من احساسك لاحتياجك للشىء الحلو وكذلك تعمل مشاكل مع نسبة السكر فى دمك. لذا ابتعد عن المشروبات الغازية الخفيفة.

#٣: اجعل الطعم لك أقل حلاوة

هناك العديد من الطرق التي تؤدي إلى روما.

طريقة واحدة بسيطة: تناول أقل قدر ممكن من السكريات. لكن ما لا تمنعه هو أنك تشعر بالاشتياق لشيء حلو. على الأقل ليس في المدى القصير. فسوف تستمر الحاجة إلى الشيء الحلو على لسانك لفترة من الوقت.

فنحن كبشر سرعان ما نتعود على نظامنا الغذائي. إذا كنت تشرب حليب الشوكولاته كل يوم، فسيكون هذا حلو ولذيذ خلال اليومين الأولين. وفى اليوم الثالث يكون أقل قليلا. وفي اليوم الرابع والخامس من الطبيعي أن يكون فى النازل أكثر.

كيف يمكنك ضبط براعم الطعم (التذوق) لديك

هكذا هي:

يتكيف الطعم (التذوق). إذا كنت تأكل الكثير من الحلو، فستحصل على المزيد والمزيد من الرغبة في تناول الحلو. إذا كنت تأكل بدون الكربوهيدرات والسكريات، فإنك تعتاد على تناول كميات أقل من الحلو وسوف تبدء فى الشعور بأنه لذيذ.

قلل ببطء تناولك للسكريات في نظامك الغذائي. ابدأ بالمشروبات . ثم تجنب البسكويت والوجبات الخفيفة والأشياء الحلوي على الخبز. وأخيرا يمكنك تقليل كمية الأرز والبطاطس والمعكرونة.

يستغرق هذا بضعة أسابيع لكل مرحلة من هذه المراحل. التقليل خطوة بخطوة أفضل من التقليل دفعة واحدة، وستحصل على نتيجة أفضل بدون الكربوهيدرات والسكريات.

#٤: تناول هذا الأفطار

الشخص العربي العادي يأكل الخبز أو الكورن فليكس لوجبة الإفطار. هذه ليست فكرة جيدة إذا كنت تعاني من مرض السكري أو تريد منعه وعلاجه. كلا هذين المنتجين ليسا جيدين لك، خاصة بسبب كميات الكربوهيدرات والسكريات بهما.

هناك الكثير من الأشخاص الذين يتخطون ( لا يأكلون) وجبة الإفطار تماما ويشربون كوبا من القهوة بدلاً من ذلك.

هناك شيء يمكن أن يقال لذلك. أفترض، مع ذلك، أنك تحتاج إلى وجبة الإفطار وسأعطيك بعض الاقتراحات لتناول وجبة فطور صحية دون الكربوهيدرات والسكريات.

أولا: قم بقلى بيضتين في الزبدة. مع أضافة بعض الخضروات لهم مثل (طماطم - بصل- فلفل بارد  ... الخ). ومن الأفضل أن تأكل هذا مع شريحة واحدة من الخبز.

مع هذا الإفطار، فأنت تناولت شريحة واحدة من الخبز- ليست مثالية، ولكن خطوة في الاتجاه الصحيح - ولكن معظم الطاقة تأتي من البيض.

أحد المنتجات المفضلة على وجه الأرض

إذا كان هذا الأفطار ثقيلا جدًا عليك في الصباح، فهناك إفطار رقم ٢:

الشوفان.

إنه إذن الإفطار المثالي لأي شخص يعاني من زيادة الوزن أومرض السكري و/ أو مشاكل مع الكوليسترول.

والإفطار رقم ٣: الزبادى كامل الدسم مع القليل من الفاكهة. وتتحلل البروتينات الموجودة فيه ببطء، مما يوفر لك الطاقة لفترة طويلة - فهو بدون الكربوهيدرات والسكريات العالية.

في الوقت نفسه، تعطيه االفاكهة الطازجة الطعم اللذيذ له. لا تشتري الزبادى المحلى بالفواكة: هذا سيء فهو مثلا كأنك قد أضفت للزبادى كوب من عصير البرتقال.

#٥: تناول المزيد من البروتينات

على مدار العشرين عاما الماضية، اقترح معلمى الحمية (النظام الغذائي) أنه يجب عليهم التخلص من الكربوهيدرات تماما وتناول اللحوم فقط.

تحصل هذه الأنواع من الوجبات الغذائية على أسماء مثيرة أرفض ذكرها، تماما مثل الطعام الذي يصفونه. مجرد تناول اللحوم فقط غير صحي ويسبب مشاكل صحية.

مثال جيد هو الإفطار مع الزبادى كامل الدسم. يحتوي هذا على ١٠ بروتينات لكل ١٠٠ جرام. يمنحك هذا شعورا أكمل بكثير من ١٠٠ جرام من الخبز لأن البروتينات تتفكك في جسمك بشكل أبطأ، فالزبادى صحى ومفيد وبدون الكربوهيدرات والسكريات .

البروتينات أكثر أهمية من الدهون والكربوهيدرات

جسمك لديه حاجة قوية للبروتينات. قوي لدرجة أنك ستظل جائعا طالما أنك لم تحصل على ما يكفى منها.

لنفترض أنك تأكل المنتجات ذات البروتينات القليلة. تكون فرصة زيادة الوزن كبيرة ولأن جسمك يحتاج الى البروتينات بنسبة معينة فى اليوم، وسوف تستمر في تناول الطعام حتى تحصل على ما يكفي منها. ولن يختفي الجوع عاجلا اذا لم تأكل الكمية المناسبة للجسم.

هذا يجعلها أسهل بكثير لتناول القليل من الطعام. ولأن معظم الناس يتناولون الكثير من السكريات، فإن هذا يعني أن عدد السكريات يتناقص بمجرد حصولهم على المزيد من البروتينات. هذا يجعل الأكل بدون الكربوهيدرات والسكريات أسهل بكثير.

#٦: خطط لوجباتك لتناول الطعام بدون الكربوهيدرات

هل تريد أن تأكل بدون الكربوهيدرات والسكريات؟ ثم من المهم الألتزام بذلك. تقع على عاتقك مسؤولية إدخال عدد أقل من الكربوهيدرات مع كل وجبة.

يكون ذلك أسهل إذا وضعت خطة مسبقه وتمسكت بها.

لنفترض أنك شعرت بالجوع. وتريد تناول أى شىء من المخبز أو مطعم  يعمل سندوتشات. كلا الخيارين مملؤين بالسكريات والغير صحيين.

الخيار الثالث هو أن تبقى في السيارة لمدة ساعة ولا تأكل شيئا. وهذا أيضا ليس خيارا لطيفا.

يمكنك منع هذه المشكلة من خلال التخطيط كل مساء لوجبات اليوم التالي أو القادم.

#٧: رمي جميع المواد الغذائية الغير صحية

الأن من الأفضل لك أن تمشي إلى المطبخ. وتقوم بفتح جميع خزائن المطبخ. ورمى جميع الأشياء الموجودة بها فى سلة القمامة. 

الآن ضع يدك في كل رف من أرفف الخزائن وفتشها جيدا وارمى جميع المحتويات بالكامل في سلة القمامة. 

أرمى كل ما هو غير صحي والذي يحتوي على السكريات المضافة.

لماذا؟

ليس فقط لأن السكريات الغير صحية ستجعلك أكثر مرضا. ولكن جميع المنتجات التي يمكنك وضعها في خزانة المطبخ والمعبئة تكون غير صحية. كل شيء من العبوة أو الكيس غير صحى، ويرمى فى النفايات.

تأكل الطعام الحقيقي (الطازج)

يمكنك العثور على الطعام الحقيقي - بدون الكربوهيدرات والسكريات في قسم الأغذية الطازجة في السوبر ماركت. مثل الخضروات والفواكه والبقوليات والمكسرات والقليل من منتجات الألبان والبيض واللحوم. ولكن يوجد ايضا العشرات من الآلاف من المنتجات وغير الضرورية. كما أنها غير صحية للغاية.

الاستثناء الوحيد لذلك هو الأعشاب (التوابل) المعبأة فى أكياس، بحيث تكون لا تحتوى على أملاح.

#٨: اجعل الوجبة الرئيسية أكثر شمولا

من الأسهل لك تناول الطعام بدون الكربوهيدرات والسكريات أو مع القليل منهم فى الوجبة الرئيسية، حاول الجلوس لفترة أطول على الطاولة وتناول الطعام بقدر الأماكن بالتوالى.

فكر على سبيل المثال:

الشوربة بدون الكربوهيدرات (بطاطس، معكرونة ..الخ) وكمية أكبر من السوائل التي تحتوي عليها. إذا وضعت الكثير من الخضروات مع المرق (شوربة) من العظام، فهي أيضا صحية للغاية.

وبعد ذلك تبدأ بالسلطة، وبعد نصف ساعة ستحصل على الكثير من الألياف. الألياف تبطئ إفراغ محتويات معدتك وتضمن لك أن أي من السكريات التى تدخل مجرى الدم ستكون بطيئة جدا. بالإضافة إلى ذلك، فالسلطة هي أصح شىء يمكنك تناوله.

من الأفضل ترك بعض الوقت بين كل جزء من الأكل - وإذا كنت تأكل بمفردك، فيمكنك مد الوقت بوعي- شبع نفسك بأشياء صحية - دون الكربوهيدرات والسكريات العالية. فأنت لديك الشوربة والسلطة أبدء بهما قبل اى شىء على الطاولة.

حلان بسيطان للأشخاص الذين لا يريدون الطهي على نطاق واسع

إذا كنت لا ترغب في إجراء وجبات متعددة يوميا، فلدي نصيحتان بسيطتان لك:

إذا كنت لا تزال تعتقد أن هذا كثير من العمل، فقد حان الوقت للتساؤل عن مدى أهمية التخلص من مرض السكري. وعليك أن تتعب شويه للتخلص منه.

عشر دقائق يوميا إضافية لأكل أشياء زيادة على وجبتك وتكون صحية ومفيدة لك وسوف تقلل بشكل كبير خطر إصابتك بمرض السكري، فهذا يجب أن يكون عندك ذو قيمة ويساوى الكثير.

في حالات كثيرة وهذا أفضل لك، أقترح عليك تقسيم الوجبة الرئيسية إلى كميات صغيرة وأجزاء وتكون الفترة بينهم كل نصف ساعة. هذا يمنع أيضا ارتفاع نسبة السكر في الدم.

#٩: تناول كميات صغيرة من الكربوهيدرات

ليس فقط مقدار السكريات الذي يهم. ولكن أيضا كم يأتي من الكمية في جسمك في وقت واحد. هذا شيء يتم نسيانه تماما عندما يريد الأنسان تناول الطعام مع  الكربوهيدرات والسكريات. 

حسنا، ليس نصيحتي أن تشرب علبة الكوكا كولا يوميا . لأنك سوف تعتاد على شرب الحلو أكثر من اللازم، والفرصة أكبر أن تشرب أكثر (أو تأكل أشياء حلوة) نتيجة لذلك. ما أوصي به هو أنه إذا كنت تأكل الكربوهيدرات الصحية، يمكنك تقسيمها إلى أجزاء صغيرة طوال اليوم.

#١٠: اذا فعلت خطأ ما- فعليك التفكير فى الحل

الحوادث تحدث. اذا كنت فى زيارة عائلية أو عند صديق وعرض عليك قطعة من الكيك او التورتة. وفى نهاية اليوم تجد نفسك قد أكلت ثلاث قطع آخرى واحتمال ايضا قد شربت علبة من الكوكا كولا. وفى نهاية اليوم تحاسب نفسك وتقول: " ماذا فعلت؟"

الآن يمكنك القيام بأمرين:

على سبيل المثال، عندما يقدم لك أى شخص أشياء من السكريات، تستطيع بالأدب أخباره بعدم تناولها. وتخبره ايضا بأن هذه الأشياء غير صحية لمريض السكرى وتقدم له الشكر.

والثانية هي التأكد من أنك لم تعد تشعر بالجوع عندما تصل إليك هذه الأشياء، وإذا كنت انتهيت من الوجبة الرئيسية، وأنت معتادا على تناول الحلويات بعدها، فمن الأفضل من الآن بعدم التفكير في هذه الأشياء الحلوة مرة ثانية.

هذا مثال على ذلك. لا يتعلق الأمر بما تفعله بالضبط في هذا الموقف. من المهم عمل شيء وحلا ما. ولا تبحث عن ما ارتكبت من أخطاء، وتظل بقية اليوم لا تفكر فى الحل المناسب.

سر خالي من مرض السكري

كما ترى، فإن تناول الأطعمة بدون الكربوهيدرات والسكريات أسهل بكثير مما تتصور. ويمكنك تحقيق الكثير مع هذا.

لقد اكتشف مؤخرا أنه من الممكن عكس مرض السكري من النوع ٢. كل ما تحتاجه يمكنك العثور عليه في السوبر ماركت.

يمكنك عكس ذلك مع طريقة واحدة قوية. هذا ما أسميه "سر خالى من مرض السكري". لقد كتبت عددا من الصفحات حول هذا السر من شأنها أن تغير حياتك إلى الأبد. سوف تتعلم:

أدخل عنوان بريدك الإلكتروني أدناه وسأرسل لك الكتاب الإلكتروني مجانا.

مع تحياتى: على محمد

ملحوظة: ماذا تفعل لتناول الطعام بدون الكربوهيدرات والسكريات؟ ما هي النصائح التي يمكنك منحها للآخرين لجعل حياتهم أسهل وصحية؟ أترك تعليقك أدناه