٧ نصائح بسيطة للحصول على قيمة HbA1c عن طريق الأكل الصحى + شرح بسيط

ما هي بالضبط قيمة HbA1c (اختبار الهيموغلوبين الغليكوزيلاتى) وماذا تقول عن صحتك؟

هناك احتمالات أنك لا تعرف الإجابة على هذا!

سوف تتتعلم في هذه المقالة ما هي قيمة HbA1c (اختبار خضاب الدم السكرى)  و٧ نصائح لتحسينها ببساطة وبسرعة.

مستويات السكر في الدم و HbA1c

من السهل جدا الربط بين "مرض السكر" و "مستوي السكر في الدم". كلاهما يهدف إلى "شيء ما" مع السكر. مع خلال قياس الجلوكوز، يتم قياس كمية السكر (التي تسمى أيضا الجلوكوز) في الدم. وهذا يعطي فكرة جيدة عن مدى سوء مرض السكري من النوع ٢. بشكل عام يمكنك أن تقول:

كلما ارتفع مستوى السكر في دمك عندما لا تأكل، كلما كنت أسوأ.

إذا كان مستوى السكر في الدم في عندما تكون صائم هو . ,٧ مليمول/ لتر أو أعلى، فأنت مصاب بمرض السكري من النوع ٢. وإذا كنت قد أكلت، يجب ألا يتجاوز مستوى السكر (الجلوكوز) لديك ١١,١ مليمول/ لتر.

على الرغم من أن مستوى السكر في الدم يعطي صورة جيدة عن مرض السكري من النوع ٢، إلا أنه يمكن أن يعطي صورة مشوهة. عندما يتم وخز إصبعك للدم، فانك تقيس فقط كمية السكريات في جسمك في تلك اللحظة.

ولكن كيف كان مستوى السكر في دمك الأسبوع الماضي؟

من المستحيل تحديد جودة مستوى السكر في دمك الأسبوع الماضي. قد تتساءل لماذا هذا سيء للغاية؟

اتضح أن مستوي السكر في الدم يمكن أن تيتذبذب من يوم إلى آخر. حتى من ساعة إلى ساعة. يمكن أن يؤثر ممارسة الرياضة أو المشى واتباع نظام غذائي صحى على مستويات السكر (الجلوكوز) لديك بسرعة نسبيا. وهذا يتيح لك الحصول على ثلاثة سيناريوهات عند قياس مستوى السكر في الدم:

ما هو HbA1c (اختبار الهيموغلوبين الغليكوزيلاتى) بالضبط؟

لمنع الطبيب (وأنت) من الحصول على صورة خاطئة لمرض السكري من النوع ٢، يتم تحديد قيمة HbA1c الخاصة بك. وتشير هذه القيمة (HbA1c) إلى متوسط قيمة السكر في الدم خلال آخر ٨ إلى ١٢ أسبوعا. وبهذه الطريقة، لن يتم معاقبتك على الفور اذا تناولت طعاما غير صحي لمدة يوم واحد أو اذا كنت تأكل باستمرار طعاما غير صحى.

على الرغم من أن مصطلح "HbA1c" يبدو معقدا للغاية، إلا أنه في الواقع بسيط للغاية. يشير جزء "Hb" من الكلمة إلى الهيموغلوبين.

هذه كلمة أخرى لخلايا الدم الحمراء. ويشير جزء "A1c" إلى جزء معين من خلية الدم الحمراء التي يتم قياسها. على وجه الدقة، جزء "بيتا-إن-١- ديوكسي فركتوزيل" من خلية الدم الحمراء.

ما هي قيمة HbA1c الصحية؟

حتى وقت قريب، كان الجميع رسميا مصابين بمرض السكري إذا كانت قيمة HbA1c أعلى من ٤٨ مللي مول/ مول (٦.٥٪). ولكن في الآونة الأخيرة تم ادخال فارق بسيط. تعتمد القيمة الطبيعية لـ HbA1c، وفقا لـ الجهة المخصصة لذلك، على عمرك ومرحلتك. لمعرفة ما إذا كانت القيمة الخاصة بك طبيعية أو حتى مثالية، فقد قاموا بإنشاء مخطط انسيابيا:

كما ترى، تعتمد القيمة ل HbA1c لديك كثيرا على عمرك ودرجة مرض السكري من النوع ٢. قد يكون لدى كبار السن (أكثر من ٧٠ سنة) قيمة HbA1c أعلى إذا تناولوا العديد من الأدوية بالإضافة إلى الميتفورمين. بشكل عام، يمكنك القول أن القيمة العادية يفضل أن تكون أقل من ٥٣ ملي مول/ مول. وهذا يعادل . ,٧ ٪ من أشباع السكر في خلايا الدم الحمراء. كما ترى، من الممكن التعبير عن HbA1c  في المليمول/ مول والنسبة المئوية.

هذا يعني تلقائيا أنه كلما قلت القيمة عن ٥٣ مليمول/ مول، كلما كنت أكثر صحة. قيمة HbA1c  في الأشخاص الأصحاء أقل من ٤٢ مليمول/ مول. هذا يقابل قيمة السكر في الدم  . ,٦ مليمول/ لتر. هذا ما يجب أن يكون في دمك كشخص سليم مع قياس السكر (جلوكوز) الصائم.

مليمول/ لتر، مليمول/ مول أو النسبة المئوية؟

إنها طريقة للتعبير عن كمية السكر التي تلتصق بخلايا الدم الحمراء. من ناحية أخرى، يتم التعبير عن محتوى السكر في دمك بالمليمول/ لتر. هذه هي الوحدة التي يتم استخدامها عندما "يكون عندك تحليل دم عن  السكر".

استخدم الجدول أدناه لتفسير مستويات HbA1c والجلوكوز بطرق مختلفة. بهذه الطريقة لا تحتاج إلى حساب أو تحويل قيمة HbA1c الخاصة بك:

نصائح لتحسين قيمة HbA1c الخاصة بك

#١ تحسين معرفتك عن التغذية

لسوء الحظ، كثير من الناس لا يعرفون ما هو الأكل الصحي. على الرغم من أنك تعلم أن الفطائر أو المعجنات ليست صحية، إلا أنك قد لا تكون قادرا على الإجابة عن السؤال حول ما إذا كان بإمكانك تناول الفاكهة كمريض بالسكري ام لا. بعد كل شيء، تحتوي الفاكهة على الكثير من السكريات .... أليس كذلك؟

أو لا يهم أن المنتج يحتوى على نسبة عالية من السكر طالما أنه منتج طبيعي؟

هذه كلها أسئلة جيدة للغاية. لكنك تريد أيضا إجابات على الأسئلة. وإلا لن يتم الرد على أسئلتك وبالتالي سوف تتراكم. الخطوة الأولى للحصول على قيمة HbA1c عادية وبسيطة:

الخوض في هذه المسألة

قد يفاجئك ذلك، ولكن من السهل نسبيا علاج مرض السكري من النوع الثاني بالطعام. ناهيك عن تحسين مرآة HbA1c الخاصة بك. ليس عليك أن تفعل الكثير لتحقيق ذلك. على العكس من ذلك، عليك أن "لا تفعل" أشياء كثيرة.

#٢ تناول المزيد من الدهون يكون أفضل

تتكون جميع الأطعمة على الأرض من ٣ كتل بناء بسيطة:

هذه هي الكتل الرئيسية الثلاثة للتغذية. يمكنك القيام بكل أنواع الأشياء مع هذا الثلاثي. اذا تريد مثلا المشي فى الماراثون أو لبناء العضلات. يحتوي الطعام أيضا على عناصر مغذية مهمة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن، ولكنها ليست عالية الطاقة. أنت بحاجة لها بحتة لجعل الجسم يعمل بشكل أفضل.

إذا كنت ترغب في خفض نتيجة اختبار HbA1c، فسيتعين عليك بالتالي خفض مستوى السكر في الدم يوميا. الكربوهيدرات ليست سوى الكثير من السكريات المتماسكة مع بعضها. ومن الأفضل تناول كميات أقل منها. ويمكن ايضا تحويل البروتينات إذا أكلت الكثير منها إلى سكريات. لذلك عدم تناول الكثير من البروتين يمكن أن يساعد أيضا.

لا تؤثر الدهون على مستويات السكر والأنسولين

لا تقلق بشأن تناول الكثير من الدهون. تناول الدهون لا يجعلك سمينا. هذا لأنه لا يتم إطلاق الأنسولين عند تناول الدهون. طالما الجسم لم يطلق الأنسولين لم يستطيع هذا الهرمون التخزين لانه هو السبب الرئيسي في أن الناس يحصلون على الدهون.

#٣ التوقف عن شراء المنتجات الخفيفة

أفضل طريقة لتناول المزيد من الدهون هي تقليل المنتجات الخفيفة. بالنسبة للمنتجات الخفيفة، يتم استبدال بعض الدهون بالسكريات لأنه من المفترض أنها صحية.

ومع ذلك، تظهر الأبحاث أننا  منذ السبعينات أصبح كثير من الناس سمينون بشكل لا يصدق. نقطة الانطلاق من وباء زيادة الوزن ومرض السكري هي نفس نقطة البداية لشعبية المنتجات الخفيفة.

لا يوجد سبب لتناول المنتجات الخفيفة

ولكن المشكلة هي أن هذه السكريات ليست صديقة لسكر الدم لديك. بالتأكيد ليس لقيمة HbA1c العادية إذا كنت تأكل يوميا المنتجات الخفيفة. على الرغم من المنتجات الخفيفة يتم الترويج لها على أنها صحية، إلا أنها بعيدة عن أن تكون صحية.

#٤ كن حذرا مع ملعقة التقديم

في حد ذاته لا يوجد شيء خاطئ مع طبق كامل. قليل من الناس يستمتعون مع طبق الخضروات وشرب الماء لتناول الوجبة. والأكل حتى تشعر بالرضا ليست عادة غير صحية. ما يمكن أن يجعلها غير صحية هو ما الذى تريد أن تأكله.

مجموعة منتج واحد هى الأرخص لتناول الطعام في جميع أنحاء العالم. الناس في جميع أنحاء العالم يأكلون هذا فى الواقع أكثر. يمكنك ملء بطنك مقابل القليل من المال نسبيا. أنا أتحدث عن الكربوهيدرات. فكر بشكل أساسي في:

مهما كانت الثقافة التي تنظر إليها، فإن واحدة من هذه الأصناف الأربعة تشكل الغالبية العظمى من طبقك. المشكلة هي أن جميع مصادر الكربوهيدرات الأربعة المذكورة أعلاه غير صحية للغاية.

أنها مليئة بالكربوهيدرات وقليلة الألياف. هذا يجعلها بعيدة عن المثالية. والنتيجة هي أنها ترفع مستوى السكر في الدم. وتناولها يوميا سوف تذهب قيمة HbA1c الخاصة بك إلى أعلى مستوى.

كلما زادت الألياف، زادت قيمة HbA1c الطبيعية لديك

والأفضل من ذلك هو تقليل الكربوهيدرات! فالوقاية خير من العلاج. يعد الحصول على قيمة أقل من حبوب القمح الكاملة هى أفضل طريقة للحصول على قيمة طبيعية لـ HbA1c.

#٥ تناول الطعام مثل السكان الأصليين (القدماء)

هل تعلم أن مرض السكري من النوع ٢ وأمراض الرخاء الأخرى لا تحدث  فى السكان الأصليين (القدماء). أنت تعرفهم. هم الأشخاص الذين يعيشون في الأدغال في مكان ما في مكان بعيد.

العديد من السكان الذين لديها اتصال ضئيل أو معدوم بالعالم الغربي لا يصابون بالأمراض التي تحدث أو الموجودة.

السبب الرئيسي هو أن هؤلاء الناس يجمعون ويطبخون الطعام "الحقيقى". الآن لم أذهب إلى الأمازون مطلقا، لكنني أعرف شيئا واحدا مؤكدا:

لن تجد هناك سوبر ماركت مع الأغذية المصنعة وغير الصحية!

ويعني هذا تلقائيا أن هذه الشعوب  يجب أن تأكل طعاما "حقيقيا". طعام يمكنهم زراعته، أو قطفه، أو يصطاد وما إلى ذلك. لا شيء يأتي من عبوة متلألئة يتم الإعلان عنها.

في الواقع، فإن أصح المنتجات على وجه الأرض هي المنتجات التي أبدا لم يتم الإعلان عنها. كم مرة ترى شهرة تعزز القرنبيط؟

الغذاء الحقيقي يشفي مرض السكري من النوع ٢

الطعام غير المصنع  (بالعلب) مليء بالألياف والماء ويحتوي على عدد قليل نسبيا من الكربوهيدرات. لهذا السبب لا يجعلك تأكل كثيرا ولن يرفع مستوى السكر في الدم لديك بسرعة ايضا.

المعكرونة مثلا لا تنمو على الشجر. وبالسكويت لا يمكنك قطفه. وعلب عصير الفاكهة لا تجرى في البرية. لذلك لا تجلبهم الى المنزل.

#٦ أجعل حياتك منظمة

لقد زادت القيمة الطبيعية لـ HbA1c لسبب واحد فقط:

ما تأكله غير صحي من الناحية الهيكلية 

لقد قرأت سابقا أن قيمة HbA1c الخاصة بك هي انعكاس لمستوى الجلوكوز خلال الأسابيع ٨-١٢ الماضية. لذلك لا يمكن أن يعني أنه قد زاد لأنك تركت نفسك لبضعة أيام (تأكل).

للحصول على مرآة HbA1c صحية من الناحية الهيكلية، تحتاج إلى الحصول على مزيد من الهيكل (البنية) في نظامك الغذائى.

معظم الناس يفكرون في ما سيأكلونه كل يوم. عادة ما يكون على الإفطار ثابتا. ولكن في الغداء والعشاء يخطئون من كثرة التفكير فى أعداد هذه الوجبات. فعندما تفكر كثيرا من التحضير للوجبات يكون الخطأ كبيرا للأكل الغير الصحى.

ونتيجة لذلك، تكون الفرصة أصغر بكثير كوجبة خفيفة للبسكويت من تفاحة. بعد كل شيء، لقد سبق أن كتبت مسبقا أنك تأكل تفاحة أفضل وصحية. ونتيجة لذلك، يمكنك أيضا أحضار المنتجات الصحية فقط في المنزل.

#٧ لا تقلق بشأن قيمة HbA1c مرة أخرى

أنت تعرف الآن كيفية الحصول على قيمة طبيعية HbA1c مثالية. ولكن أريك ألا تقلق أبدا بشأن القيمة الطبيعية لـ HbA1c مرة أخرى.

لقد اكتشف مؤخرا أنه من الممكن علاج وعكس مرض السكري من النوع ٢. كل ما تحتاجه يمكنك العثور عليه في السوبر ماركت.

يمكنك عكس ذلك مع طريقة واحدة قوية. هذا ما أسميه "سر خالي من مرض السكرى". لقد كتبت عددا من الصفحات حول هذا السر من شأنها أن تغير حياتك إلى الأبد. سوف تتعلم:

أدخل عنوان بريدك الإلكتروني أدناه وسأرسل لك الكتاب الإلكتروني مجانا.

مع تحياتى: على محمد

ملحوظة: ماذا تفعل لخفض قيمة HbA1c الطبيعية؟ وماذا عن القيمة الطبيعية HbA1c الخاصة بك؟ أترك تعليقك أدناه